大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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売価:(税込)450円
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたいわし糠を魚焼き器などでやきます。
売価:(税込)380円
いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。
売価:(税込)1,000円
石川県には昔からふぐの子(卵巣)の毒を糠漬けにすることによって無毒化する製法が伝わっています。
売価:(税込)650円
沖漬けともいいます。お酒のお供に絶品です。
売価:(税込)1,050円
いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。
売価:(税込)520円
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたさば糠を魚焼き器などでやきます
店長の堀江です。私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
干剣先いか(小)
干剣先いか
干し氷下魚(こまい)たら
食べる小煮干