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- いしる（いか）
いしる（いか）
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。いか、食塩のみでできた魚醤です。塩分が強く 薄口醤油と同じような使い方で調味料として使います。イカに塩を加え約18ヶ月発酵熟成させ加熱・ろ過し作られています。独特のコクのある味をお楽しみ頂けます。
| 内容量 | 500ml |
|---|---|
| 原料原産地 | 石川県能登産 |
| 原材料 | いか、食塩、糀 |
| 保存状態 | 常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 商品裏面に記載 |
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店長紹介
店長の堀江です。
私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
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