大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。
価格540円
富山湾の宝石と言われる貴重な白えびの殻付きです。かき揚げや天ぷらの具の他、殻をとってお刺身に。
価格3,600円
富山の郷土料理 刺身の昆布じめ。 昆布と魚の旨味の相乗効果でおいしさマシマシです。
価格1,190円
価格1,650円
いかすみのはいったさきいか。普通のさきいかよりもしんなりと柔らかい仕上がりです。
価格600円
価格1,830円
真いわしならではの こっくりした魚の旨味が出ます。味噌汁や、魚ベースの煮込み料理の出汁に。
価格650円
真いわしならでは こっくりした魚の旨味がよく出ます。味噌汁などに！
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。あじ、さば、食塩のみでできた魚醤です。
価格550円
価格350円
まいわしの小煮干 魚の味が濃く しっかりとした歯ごたえです
価格400円
スルメイカをはらわたを除去せず、そのまま干したものです。
価格1,300円
甘ずっばさがくせになる・・・おいしい昆布のおやつです。噛むほどに、お口の中でとろけていきます。
価格500円
ちりめんの旨味と山椒の香り、 飴炊き醤油の優しい甘さでご飯がすすみます。
価格450円
くるみといかなごの佃煮です。誰にでも好まれる味で人気があります。無添加食品。
くるみ、白魚、川海老をあわせ、白胡麻をふって仕上げた佃煮です。
価格730円
価格520円
いかの胴体を塩漬けして刻んだものに、１年近く塩漬けした肝を加えてつくります。
さっぱりとしたイワシの香りが特徴です。出汁はもちろん ポリポリ食べてもおいしいです
出汁の他、お野菜との炊き合わせなど煮昆布としても美味しく召し上がれます。
価格390円
当店人気の、ご飯にかけて食べる定番の昆布です。
価格490円
価格580円
身欠にしん、鮭などを昆布で巻いて煮込んだ北陸地方の惣菜です。
価格1,100円
コリコリ歯触り楽しい甘い衣のそら豆は、ほんのり広がる生姜風味がおいしいね。
そら豆を味噌と砂糖で味付けした豆菓子です。植物性タンパク質豊富なお豆のお菓子。
そら豆を黒砂糖とはちみつでまぶした豆菓子です。くせになるおいしさ。
価格4,900円
価格360円
味のよい羅臼昆布のきざみ昆布。
ぬめり成分のたくさん出るがごめ昆布の刻み昆布。
価格700円
昆布を粉末状に加工して、やさしく味をつけたふりかけ用昆布です。
葉売りの羅臼昆布の薄い端部を切った、切れ端を集めたものです。
葉がちいさいので広げずに干してありますが,羅臼昆布なのでおいしい出汁が出ます。
価格890円
無着色のナチュラルおつまみ。噛むほどに鮭の旨味があふれ出ます。軽く炙ってもおいしいです。
価格800円
かぶらなどのお漬物や、お餅に混ぜ込む昆布です。昆布の風味でお料理がおいしくなります。
価格290円
頭昆布（昆布の根元）の先端部分だけを切り取ったもので、昆布水を作るのに使います
価格560円
精肉問屋牛屋ならでは！上質の牛肉を使って作ったビーフカレーです。
価格2,150円
焼きそば、お好み焼き、天ぷら、掻き揚げにどうぞ。
