大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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たら等の白身魚肉をすり身にしてシート状に焼いたものです。ちぎってそのままたべます。
価格360円
小さな小魚を丁寧に手開きして作られたみりん干し。上品なキスの旨味が味わえる柔らかいみりん干しです。
価格1,620円
人気のししゃもみりんです。冷めてもやわらかくて、独特の脂のおいしさがあります。
価格1,570円
能登沖で獲れたいわしを使用。これらは脂身が少なく、魚醤油作りに最適なのです。
価格550円
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。いか、食塩のみでできた魚醤です。
価格720円
とびうおを炭火でじっくり焼き上げた高価な出しです。凝縮された旨みと香ばしい香りの黄金色の出汁です
価格650円
本乾にしんです。
価格600円
上品な甘みのある出汁。いわし類が苦手な方にもおすすめです。
ちょっとしたご贈答に適します。軽く炙ってお召し上がりください。
価格3,450円
いわしみりんの小袋サイズです。フライパンなどで軽く1~2分焼いてください
価格390円
焼いて甘醤油か味噌に付けて大根おろしをそえてお召し上がりください。
少し甘めに炊いてありますのでお子様ににも人気が有ります。 熱いご飯にのせてお召し上がり下さい。
良質の海苔を豊富に使用し、独自の炊き上げ技術でのりの葉体を出来るだけ残し、甘口に仕上げてあります。
焼き魚、押し寿司のネタに!
価格950円
価格2,430円
ほたるいか入り 氷見の贈り物に最適!
価格5,250円
そのまま食べられるぶりジャーキーです。
価格700円
軽くあぶって食べてください。昔ながらの塩辛い上干のふぐの身です。お茶漬けのともなどに。
価格800円
アーモンドの甘みと小魚の香ばしさが絶妙の定番のおつまみです。
価格400円
国産のどぐろ(赤むつ)の一夜干。白身のトロとも呼ばれ 濃厚な旨みの脂があふれ出ます。
価格1,350円
昆布で渦巻き状に巻いたかまぼこは富山独特とされています。
北陸地域特有の板のない巻きかまぼこです。薄塩で柔らか仕上げなのが人気です。
価格330円
出汁はもちろん、短冊に切ってそのまま食べてもおいしい昆布の王様!
価格2,200円
価格500円
そのまま食べられるみりん干しです。上品で柔らかな キスのおいしさが味わえます。
価格2,250円
焼いてありますので、そのままお召し上がりいただけます。やわらかくてどなたでも食べられます。
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたさば糠を魚焼き器などでやきます
価格520円
おでんの具や煮込み料理の具、昆布巻きの昆布として使う、薄くて食べやすい昆布です。
価格450円
氷見産ぶりの加工品は汐ぶりと、ぶり味噌漬けとぶりの醤油煮の3種。ほたるいかは沖漬けと素干、生ほたるいかの3種です。いずれもお酒のお供などにおいしくいただけます。氷見・富山らしいご贈答品です
価格6,050円
価格8,450円
ししゃも・きすみりん、あじみりん、ほたるいかみりんのセットです。
価格1,900円
魚臭くもなく、淡白でもないちょうどよい万人向けの出汁煮干。
みがきにしんです。
価格1,500円
本乾のにしんです。米の磨ぎ汁に1~2日つけて戻します。
価格1,650円
氷見産田作り おせち料理に使われる縁起物 飴炊きにしたり ごぼうと煮たり
価格300円
国内産です。熱湯に入れると、鮮やかな緑色になります。