大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
リスト表示|写真一覧
ティーパックタイプの和風万能の鰹だし(かつおだし)です。
売価:(税込)1,500円
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。あじ、さば、食塩のみでできた魚醤です。
売価:(税込)650円
能登半島の伝統的な製法によるいしりです。いか、食塩のみでできた魚醤です。
売価:(税込)500円
ちいさな煮干、小えび、カレイに米粉をまぶしてある、少し甘めのおつまみ。カルシウムたっぷり!
売価:(税込)400円
海水100%で製造した自然塩です。つぶは粗めです。
売価:(税込)550円
能登沖で獲れたいわしを使用。これらは脂身が少なく、魚醤油作りに最適なのです。
魚っぽいだし。
売価:(税込)350円
やや大きめの魚体になっております。
売価:(税込)680円
まいわしの魚らしい出汁がたっぷり出ます。ラーメンのベース出汁、煮込み料理などに。
生臭くなく、上品な甘みのある出汁。いわし類がだめな方にもおすすめ。
売価:(税込)600円
カルシューム摂取、子供にもよい。乾煎り、あるいは酢をかけると柔らかくなる。
売価:(税込)390円
小さくて食べやすい小煮干。子供のおやつ、カルシューム摂取によい。
生のとびうおから炭火でゆっくり焼き上げた高級出しです。焼くことで脂の臭みのとれた香ばしい出汁がでる!
たっぷりした甘い出汁。
この海洋深層水を使用した黒部の塩は、天然成分をバランス良く含んでいます。細粒です。
売価:(税込)470円
魚臭くもなく、淡白でもないちょうどよい万人向けの出汁煮干。
売価:(税込)1,700円
当店で削っている花かつおです。おひたしやだしにご使用ください。
売価:(税込)1,800円
売価:(税込)200円
真いかの煮干。このままおつまみに。
店長の堀江です。私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
うるめいわし丸干(袋)
氷見堀与 氷見ぶり三味 5種
白えび素干し
ちりめんじゃこ