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業務用出汁煮干（加工用）
＜必ずお読みください＞
本品は、イワシの脂がやや黄色く酸化した煮干で、特有の脂のにおいがあるためお安く提供しています。
ラーメン店様や魚介系の飲食店様などで、がつんと濃い、コクのある出汁を出したい方々におすすめです。一方すっきりと澄んだ出汁をお求めの方にはあまりお勧めしません。内臓をとるひと手間をかけていただければえぐみが軽減します。ご理解いただける方のみご購入ください。
本品は、イワシの脂がやや黄色く酸化した煮干で、特有の脂のにおいがあるためお安く提供しています。
ラーメン店様や魚介系の飲食店様などで、がつんと濃い、コクのある出汁を出したい方々におすすめです。一方すっきりと澄んだ出汁をお求めの方にはあまりお勧めしません。内臓をとるひと手間をかけていただければえぐみが軽減します。ご理解いただける方のみご購入ください。
| 内容量 | 1kg |
|---|---|
| 原料原産地 | 国内産 |
| 原材料 | いわし、食塩 |
| 保存状態 | 10℃以下の冷蔵保存 |
| 賞味期限 | お買い上げから2ヶ月前後（商品裏面に記載） |
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店長紹介
店長の堀江です。
私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
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