大正元年創業の干物屋が厳選した海産物をお届けします。
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鱈の身を、骨と皮をとって、塩漬けしてから昔ながらに天日干しで干し上げたものです。
売価:(税込)1,250円
出汁はもちろん、短冊に切ってそのまま食べてもおいしい昆布の王様!
売価:(税込)3,200円
氷見農業特産品推進協議会推奨品。ハトムギは近年、肌や健康全般によい食品だといわれています。
売価:(税込)1,190円
常温保存可能
売価:(税込)3,950円
解凍してご飯の上にのせて食べよう!
売価:(税込)980円
国産のどぐろ(赤むつ)の一夜干。白身のトロとも呼ばれ 濃厚な旨みの脂があふれ出ます。
売価:(税込)6,150円
氷見産田作り おせち料理に使われる縁起物 飴炊きにしたり ごぼうと煮たり
売価:(税込)450円
昆布じめのお刺身が3種です。
売価:(税込)4,150円
剣先いかの大判です。軽く炙ってかみしめると、上品な旨みが口の中にあふれます。
売価:(税込)4,500円
売価:(税込)870円
売価:(税込)4,790円
売価:(税込)4,600円
売価:(税込)4,490円
売価:(税込)4,510円
一夜干の5種セットです。お手頃なのでちょっとしたご贈答に適します。
売価:(税込)3,600円
売価:(税込)4,420円
売価:(税込)470円
魚臭くもなく、淡白でもないちょうどよい万人向けの出汁煮干。
売価:(税込)2,400円
当店の一番人気の煮干しです。臭みの少ない 旨味とのバランスのとれた出汁です。
売価:(税込)850円
そのまま食べられるほたるいかいしる干です。
沖漬けともいいます。お酒のお供に絶品です。
売価:(税込)1,350円
いかの胴体を塩漬けして刻んだものに、1年近く塩漬けした肝を加えてつくります。
売価:(税込)570円
いかの塩辛に、イカ墨や肝を発酵させたものを混ぜて作る伝統食です。
売価:(税込)340円
いかの黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を入れて、黒くしたものです。
売価:(税込)1,170円
売価:(税込)400円
4~5時間水で戻し、蒟蒻と煮たり、炒めものの具にしたり、ミネラルたっぷり、おいしさたっぷり。
そのまま食べられるみりん干しです。上品で柔らかな キスのおいしさが味わえます。
焼いてありますので、そのままお召し上がりいただけます。やわらかくてどなたでも食べられます。
売価:(税込)1,700円
売価:(税込)690円
たらのみりん干
売価:(税込)1,000円
売価:(税込)550円
北陸の伝統的な魚の漬物。食べ方はアルミフォイルの上に載せたいわし糠を魚焼き器などでやきます。
いかすみのはいったさきいか。普通のさきいかよりもしんなりと柔らかい仕上がりです。
売価:(税込)1,830円
無着色のナチュラルおつまみ。噛むほどに鮭の旨味があふれ出ます。軽く炙ってもおいしいです。
売価:(税込)950円
本乾のにしんです。米の磨ぎ汁に1~2日つけて戻します。
売価:(税込)1,950円
焼いて甘醤油か味噌に付けて大根おろしをそえてお召し上がりください。
売価:(税込)650円
コリコリ歯触り楽しい甘い衣のそら豆は、ほんのり広がる生姜風味がおいしいね。
売価:(税込)500円
そら豆を味噌と砂糖で味付けした豆菓子です。植物性タンパク質豊富なお豆のお菓子。
そら豆を黒砂糖とはちみつでまぶした豆菓子です。くせになるおいしさ。
店長の堀江です。私たちが吟味して選んだ、とっておきの海の幸をご堪能ください。
すきみたら
羅臼昆布1等(葉売大きめ)
氷見産ハトムギ茶
堀与セレクト魚介のおつまみセット